2010.10。工作总结

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2010.10。工作总结

帖子  liqinglinglove 于 周三 十月 27, 2010 1:24 pm

这个月,我们店里内审,不管是卫生,产品质量,还是服务都进行一个大检查!总体上没什么大问题,就是细节上做的还不够到为,需要进一步严格规划!
审查完后,店长实行内控!我觉得吧。首先我们外场空调待机基本就没关过,这次我发现了把它关掉,下次又是谁来关呢,我认为每天应该有一人负责人把它关掉。其次吧台的,牛排里送的水果沙拉,沙拉可以不给或是直接放在上面,因为好多客人都没有用他,还有炼乳我也没看到人用过,也许那样会使我们的服务不周到,但是要根据实际情况嘛。厨房呢也没太大的问题,就是好多时候出餐速度要快一点啦,该忙的时候就忙起来,即使只有一个单,我还记得情人节那天,我们分工合作配合的好融洽。
下个月要提高我们的服务质量了,减少客叫,抓住客人的心,产品的质量以及卫生也要再加强,让我们的贵客满载而归!

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帖子  耿虹01 于 周四 十月 28, 2010 8:31 pm

青玲啊 我是在你入职以后很久以后 才发现原来你那么招人喜欢!
呵呵,好好在这里做吧 这么长时间了 我们都有感情了 关键的一点是 这里有属于年轻人的充实和快乐!
加油啊 小美女!希望你的每一天都是很精彩!

耿虹01
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