2010.10.30工作日志

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2010.10.30工作日志

帖子  高宁波 于 周日 十月 31, 2010 7:50 pm

转眼间,十月份已即将结束了,最近几天生意稍微有所起色,这也是大家所想看到的,新的一月即将来临,11,12月将是餐饮业的旺季,愿大家即刻就能紧张起来,做好各方面的准备工作,对于厨房来讲,还是尽快练就好大家的专业技能,到时间才能得心应手保证餐品的质量。这也是操作部门的首要任务。新的一月新的起点,本月的目标各部门已经很明确,不论成本还是营业目标都应该从月初合理规划好,每个人应该合理给自己加压,愿大家都以自我做起,朝着目标进行。

高宁波

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