迪欧咖啡新浦店
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帖子  許騰 周四 八月 05, 2010 11:26 pm

5天的时间又到了 好快啊 ,接着 8.10 。。。。8.15。。。。 又一个月快过去 了 这几天生意怎么说那?还算一般 啊 ,这几天我们外场大家有共同的心声,就是厨房出餐的速度较慢,可能是因为新师傅多的原因吧 ,但结果导致了好多客人的投诉,使得客人直接就走了 ,而且我们外场并没有做好怎么样去安抚好客人的工作,去和客人沟通,这方面我也有责任,没有和员工传达,教他们特殊情况时可以灵活处理一些问题,那天店长找我沟通说了这个事 ,当时本能的就去想反驳,但店长说到了重心,说到了我心里 ,分析的很对,我当时无话可说。因为那天客人走的事,我也反思了很多,也吸取了教训。然后接着就是希望我们家赶快有水啊 ,哎 更急的是外场的推销 这个月有点小压力了 Sad
許騰
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