高宁波10月份工作总结

工作总结

秋季是收获的 季节，转眼间金秋十月已即将结束，本月我们店迎接了公司内审，通过内审，我想本月每个人都将有所收获。我们也将对本月自身工作进行总结，以便为下一阶段的工作做好安排，更方便今后工作的开展。
回首本月工作，有喜有忧。月初各部门通过自我检查，发现了一部分问题，各部门也作出了相应的解决措施，改善了一部分问题，但通过两天各店长们的细心检查，依然有好多问题存在，事后，我们也会最短时间内解决这些问题，进一步提高我们的工作质量。两次的拓展活动也充分使大家学到了很多道理，对工作和生活多有良好帮助。就生意状况来讲，本月生意很差，为了提高营业额，我们也做了相关活动，但对于操作部们而言，必须进一步提升每位员工的专业技能及总体协作能力，才能更好保证工作质量，才能赢取更多顾客。
在这段时间内，针对员工专业技能方面，本月主要由干部站主要操作岗位，按照笔记亲手进行带教，以身作则进行传带，首先让每位员工先熟悉本岗位的工作流程，知道什么时间段做什么，其次对成品、半成品制作方法进行现场教带，分开步骤，并讲解每个成品制作重点，次日进行提问和跟踪，发现问题，及时改正和解决。
天气越来越冷了，对厨房而言，操作重点还是以食品卫生和餐品质量作为首任，干部需严格要求员工按标准去操作，出餐人员严格按照出餐六不上操作。其次干部应该多加强理论和实践培训提升操作人员的工作技能，并在工作中多监督和提出问题，才能更好的带教，做出优质产品，提供给消费者。
大家是一个整体，在做好本职工作的同时，其次，大家还要做好各部门间的配合，外场更要做好优质服务和推销，只有这样才能更好的将操作部门的产品更好的提供给更多的消费者，做到企业的良性循环，创造更多收获。
或许每个人都在自己的岗位上而努力工作着，或者每天都在重复着昨日的工作流程，但我感觉最重要的是每个人都要有坚忍不拔，精益求精的工作精神和积极发现问题的工作态度，才能将工作做的更好，每天都有所进步，就是我们的目标。
一份耕耘，一份收获。不付出则一定不会有所收益。新的使命正在向我们招手，每个人脚下的路还很长，最后，我也衷心期望能和大家一道，积极进取，并肩作战，共同去迎接新的任务和挑战。



连云港新浦店

高宁波

10.10.25

大厨 感到你来到新浦店对于我的工作来讲是一种莫大的帮助 希望我们以后的配合也更加顺畅！
已经和你沟通过很多次了 希望新浦店的工作不是你的终点 而是又一个起点 因为自己有这样的能力
更要站的高一点 望的远一点 为自己的将来做最好的打算
加油 希望你接下来的工作更加有成绩！